前幾天請同事幫忙買了一包一佰的泡菜 放假在家決定要煮泡菜鍋 我先用黑麻油爆香大蒜末

再續炒我的最愛: 洋蔥(一顆半)

待洋蔥炒軟後加入整包泡菜

再放入肉片/豆皮/甜不辣/豆腐/蛤蠣 (各式自己愛吃的火鍋料)

蓋鍋悶煮至蛤蠣全開即可調味 (蛤蠣鹹度有時不一 海邊野生的蛤蠣會比較鹹 所以要等全熟後試過味道再決定要不要加少許的鹽) 

我還打了一顆蛋 味道如何呢?? 自己是很滿意啦!!

我不知道正宗韓式泡菜鍋是怎麼個煮法 所以我稱這一碗是葉記海鮮豆腐泡菜鍋

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