帶好友到她指定要吃的松露玉子燒店舖 發現有免費指導煎蛋的活動
只有星期六的早上有就剛好被我遇到 
本來怕老師以日語教學我這外國人聽不懂 但經好友鼓勵我想就大膽的試一下好了 只填寫我的名字及地址很快就輪到我上場了 
先舀一大湯匙的特調蛋汁入鍋
在蛋汁上任意劃幾下
然後就稍做休息拍個照 奇妙的是爐火熱度不小但是蛋就是不會燒焦
待蛋汁凝結就翻捲至前方邊緣 再上點油 看！一點都沒焦喔
再舀第二次蛋汁
重覆上述方式 就完成起鍋
起鍋的方式見圖
這份玉子燒就是我的成品 店家讓我免費帶回家享用
貼心的店家雖然沒有結業證書 但有幫忙拍照存證 此煎蛋學習課程是我這次旅行的最大樂趣 同行的友人雖然沒有親自下場但在旁邊也看的很高興 連湊熱鬧的日本阿婆也笑嘻嘻 
這是好友買的海苔玉子燒
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